QUINUA BLANCA
La Quinua Blanca es un grano andino, con alto valor nutritivo, rico en proteínas vegetales, libre de gluten, con grandes cantidades de carbohidratos y excelente balance de aminoácidos esenciales.
QUINUA ROJA
La Quinua Roja es un grano andino, con alto valor nutritivo, rico en proteínas vegetales, libre de gluten, con grandes cantidades de carbohidratos y excelente balance de aminoácidos. Además, la quinoa roja en particular contiene Betalainas, compuestos antioxidantes y a su vez responsables del color característico de la misma.
QUINUA NEGRA
La Quinua Negra contiene un alto valor nutritivo. En particular, la quinua negra contiene: triptófano, que ayuda a mantener niveles adecuados de serotonina en el cerebro y lisina, estimulante de las células cerebrales.
QUINUA TRICOLOR
Es la mezcla de las tres variedades, Se cultiva a más de 4000m de altitud, aunque su altura más común es a partir de los 2500 m.
Junín
Cusco
Huancavelica
Arequipa
Apurimac
Ayacucho
Puno
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